Een slimme combinatie van een goede bierkaart en goed getraind personeel zorgt voor meer gasttevredenheid, hogere bestedingen en een sterkere positie ten opzichte van je concurrenten.

De kracht van een goede bierkaart
Een bierkaart is een belangrijk instrument voor horecazaken om hun omzet te verhogen en een unieke beleving te creëren. Het is een kans om je gasten te inspireren, te verrassen en te verleiden om dat biertje te proberen dat ze nog niet kennen. En dat betaalt zich uit: gasten die nieuwe smaken ontdekken, besteden meer én komen vaker terug.

Met de toenemende populariteit van speciaalbieren biedt een goed samengestelde bierkaart volop mogelijkheden om je te onderscheiden, denk aan:

• Premium bieren die zorgen voor een hogere marge
• Heldere beschrijvingen zodat gasten makkelijk een keuze kunnen maken
• Combinaties met gerechten die de smaakbeleving versterken

Daarnaast is een duidelijke bierkaart ook voor je personeel een handig hulpmiddel. Niet iedereen beschikt over veel bierkennis, een duidelijke kaart vergroot het zelfvertrouwen van je personeel en helpt bij het adviseren van gasten.

Het belang van goed getraind personeel
Goed getraind personeel is cruciaal voor het succes van jouw horecazaak. Goed getrainde medewerkers zorgen voor een gastvrije, snelle en professionele service. Gasten voelen zich welkom en komen sneller terug, wat de loyaliteit en mond-tot-mondreclame bevordert.

Training zorgt voor zelfverzekerde medewerkers die met plezier werken. Ze weten hoe ze moeten handelen tijdens piekmomenten, kunnen actief adviseren en upsellen en gaan professioneel om met feedback en het oplossen van problemen. Goed getraind personeel maakt niet alleen het verschil in de beleving van de gast, maar ook in het succes van jouw bedrijf op de lange termijn.

Royal Swinkels helpt je met HOP: het Horeca Opleidings-Programma (HOP)
Naast het leveren van bier, zet Royal Swinkels zich actief in om hun horecapartners te ondersteunen en te helpen groeien. Met het Horeca Opleidings-Programma (HOP) bieden zij al drie jaar interactieve en praktijkgerichte trainingen voor personeel, zowel op locatie als via een gebruiksvriendelijke app. In deze app kunnen medewerkers zelfstandig trainingen volgen, zoals: het perfect tappen van bier, het wisselen van een fust, kennis over bieren en bierstijlen en de optimale gastenreis.

Maak jij samen met Royal Swinkels het verschil voor jouw gasten en personeel?
Met de ondersteuning van Royal Swinkels en HOP investeer je gericht in de kwaliteit en in de toekomst van jouw bedrijf. Een doordachte bierkaart en goed opgeleid personeel zijn dé sleutel tot meer tevreden gasten, hogere bestedingen en een goed imago. In contact komen met Royal Swinkels of meer weten over onze samenwerking? Neem contact met ons op via 0318-421655 of info@xandrion.nl.