Volkorenbrood bevat van nature meer voedingsvezels, vitaminen en mineralen dan wit brood. Het zorgt bovendien voor een langduriger verzadigd gevoel. Niet toevallig krijgt volkorenbrood een prominente plaats binnen de Schijf van Vijf.

Veelzijdig inzetbaar, eindeloos variëren
Voor horecaondernemers biedt volkorenbrood vooral extra mogelijkheden. Het vormt de ideale basis voor ontbijtgerechten, belegde broodjes, lunchcreaties en gezonde snackconcepten. Daarnaast sluit het perfect aan bij actuele trends, zoals bewuster eten, meer plantaardige en eiwitrijke voeding en een actieve levensstijl. Dankzij zijn veelzijdigheid combineert volkorenbrood moeiteloos met zowel hartig als zoet beleg, waardoor je eindeloos kunt variëren.

Door volkorenbrood op je menukaart te zetten, bied je gasten een eenvoudige manier om een voedzamere keuze te maken, zonder in te leveren op smaak. Zo voeg je niet alleen extra waarde te aan je aanbod, maar ook aan de totale gastbeleving.

Inspelen op de eiwittrend
Eiwitten zijn uitgegroeid tot één van de sterkste voedingstrends van dit moment. Steeds meer gasten kiezen bewust voor eiwitrijke maaltijden. Eiwitten staan voor energie, verzadiging en een actieve levensstijl, precies de voordelen waar consumenten naar op zoek zijn.

Jij kunt inspelen op deze trend zonder je menu volledig om te gooien. Met volkoren- en meergranenbrood voeg je op een eenvoudige manier extra voedingswaarden toe aan je bestaande menukaart. Deze broodsoorten leveren van nature plantaardige eiwitten en vormen zo een perfecte basis voor eigentijdse, eiwitrijke menuconcepten.

Waldkorn® volkoren: smaakvol aanbod
Baker & Baker biedt onder het merk Waldkorn® authentieke meergranenbroden waarin smaak, vakmanschap en traditie samenkomen. Met Waldkorn® Volkoren bouwt het merk verder op die expertise en combineert het beste van volkoren en meergranen in een assortiment dat perfect aansluit bij de behoeften van de moderne horeca.

Met Waldkorn® Volkoren speel je eenvoudig in op de groeiende vraag naar voedzame, evenwichtige en eiwitrijke keuzes, zonder in te leveren op smaak of beleving.

Benieuwd naar de mogelijkheden voor jouw locatie?
Wil jij meer weten over het Waldkorn® assortiment of over onze samenwerking met Baker & Baker? Neem contact met ons op via 0318-421655 of info@xandrion.nl.