Partner in Beeld - Van Geloven

Iedere maand lichten wij een Xandrion leverancier voor u uit. Deze maand is dat Van Geloven.

Iedere maand lichten wij een Xandrion leverancier voor u uit. Deze maand is dat Van Geloven. De grootste snackfabrikant van de Benelux Van Geloven staat vooral bekend om haar kwalitatieve, vertrouwde snacktoppers zoals de Van Dobben rundvlees croquet, de Mora Kipkorn, De Bourgondiër draadjesvlees kroket en de Souflesse kaassoufflé. Echter is deze Xandrion partner ook hard aan de vleesvrije weg aan het timmeren. Het assortiment van Van Geloven bevat inmiddels al meer dan 30 vega snacks.
 
Nieuwe fabriekshal
Van Geloven maakt steeds meer capaciteit vrij in de fabrieken om te kunnen voldoen aan de groeiende vraag naar vleesvrije snacks. Alle onderzoeken van de afgelopen jaren tonen aan dat de vraag naar vleesvrije en vegetarische producten groeiende is. Consumenten hechten steeds meer waarde aan de impact van het eten van vlees op bijvoorbeeld dierenwelzijn en klimaat. Er zijn steeds meer huishoudens die 1 of meerdere dagen vleesvrij eten. Niet alleen met het avondeten, maar ook tijdens de lunch en zelfs met het snacken bij de borrel. Vegetarisch snacken heeft de afgelopen jaren een vogelvlucht genomen en daar speelt Van Geloven goed op in.
 
In 2025 op de helft

Key Accountmanager bij Van Geloven, Jan-Willem ter Veer, geeft aan dat het snack assortiment in 2025 ongeveer voor de helft vleesvrij zal zijn. “Op dit moment bestaat een derde van onze omzet uit vleesvrije producten, maar de verwachting is dat dit in 2025 richting de helft zal gaan. Naast het blijven ontwikkelen en perfectioneren van bestaande vegetarische snacks, zullen we in de komende tijd ook vegetarische concepten ontwikkelen die een hele nieuwe snack vormen, bijvoorbeeld met groenten of kaas. Snacks die mensen bestellen omdat ze gewoon heel lekker zijn en niet per se omdat ze vegetarisch zijn.”
 
Vega op het menu
Ook Xandrion deelnemers zetten steeds vaker vleesvrije snacks op hun menu. Momenteel is zo’n 7% van alle snacks die door Xandrion deelnemers worden ingekocht vegetarisch. Xandrion deelnemer Paviljoen Strand90 neemt onder andere de Mora–De Vegetarische Slager Draadjesvlees bitterballen, de Van Dobben Vega Bitterballen en de Van Geloven Kaaskroket van Van Geloven af.
 
Marloes Stricker, bedrijfsmanager bij Paviljoen Strand90 legt uit: “Alle gerechten die je terugvindt op onze gevarieerde menukaart zijn gemaakt met liefde en passie voor ons vak. Door de stijgende vraag naar vegetarische opties hebben wij het aantal vegetarische gerechten op ons menu de afgelopen jaren uitgebreid. De portie vegetarische bitterballen is één van onze vega hardlopers. Deze bieden wij ook in ons kindermenu aan. Onze gasten zijn hier erg enthousiast over en ik ben zelf ook fan van dit product omdat je als vegetariër gewoon mee kan doen met de rest van je gezelschap, ook lekker een bitterbal bij de borrel. Of beter gezegd de rest van het gezelschap kan met jou meedoen, want deze bitterbal is niet te onderscheiden van een rundvlees bitterbal.”  
 


LAATSTE NIEUWS

Kenniscentrum Xandrion

Hier vindt u onze laatste nieuwtjes, persberichten, persoonlijke blogs van onze medewerkers en meer.

Optimaliseer uw schoonmaak met Tork
27 september 2023

Optimaliseer uw schoonmaak met Tork

Camping Westhove scoort met Tork Vision Cleaning

LEES VERDER
Land van Fluwel kiest voor Scanfie
7 september 2023

Land van Fluwel kiest voor Scanfie

Via het inkoopcollectief van Xandrion kwam Land van Fluwel in contact met Scanfie.

LEES VERDER
1000ste SatéJet voor De Scheepsbel
28 augustus 2023

1000ste SatéJet voor De Scheepsbel

“In tijden van personeelstekort, is de SatéJet een uitkomst”

LEES VERDER
Samenwerking JDE verlengd
24 augustus 2023

Samenwerking JDE verlengd

Al sinds 2004 is Jacobs Douwe Egberts dé koffiepartner binnen ons inkoopcollectief.

LEES VERDER
Energie Informatieplicht
25 juli 2023

Energie Informatieplicht

Geldt de Energie Informatieplicht ook voor u?

LEES VERDER
Uitbreiding samenwerking Linnenatwork
13 juli 2023

Uitbreiding samenwerking Linnenatwork

Onze samenwerking met Linnenatwork is verlengd én uitgebreid.

LEES VERDER
Aanscherping SUP-wetgeving
28 juni 2023

Aanscherping SUP-wetgeving

Verbod om plasticbevattende disposables gratis te verstrekken bij bezorging en to go.

LEES VERDER
Nieuw raamcontract met Bouter
15 juni 2023

Nieuw raamcontract met Bouter

Bespaar nu ook op keukenapparatuur en complete maatwerkinrichting voor grootkeukens van Bouter.

LEES VERDER
Bonus op FrieslandCampina plantaardig
31 mei 2023

Bonus op FrieslandCampina plantaardig

Scherpe inkoopcondities op Friesche Vlag Barista Haver & Chocomel Plantaardig.

LEES VERDER
Energiebesparingstips van C-mark
23 mei 2023

Energiebesparingstips van C-mark

Met deze tips van C-mark kunt u energie besparen & legionellabesmetting in drink- en warmwatertapinstallaties voorkomen.

LEES VERDER
Top deal met Kraft Heinz
10 mei 2023

Top deal met Kraft Heinz

Mooi nieuws! Ons raamcontract met Kraft Heinz Foodservice is aanzienlijk aangescherpt en t/m eind 2025 verlengd.

LEES VERDER
Afbeelding met semi ondergrondse containers
13 april 2023

3 tips om afvalscheiding te stimuleren

Stimuleer uw gasten afval te scheiden met deze 3 tips van Van Happen.

LEES VERDER
Op stap met een inkoopadviseur
11 april 2023

Op stap met een inkoopadviseur

Benieuwd naar onze werkwijze en hoe wij ondernemers ontzorgen bij inkoopzaken?

LEES VERDER
Statiegeld op blik
5 april 2023

Statiegeld op blik

Sinds 1 april is de statiegeldverplichting uitgebreid met statiegeld op blikverpakkingen.

LEES VERDER
Maatwerk personeelsoplossingen
7 maart 2023

Maatwerk personeelsoplossingen

Partycenter Silverstone werkt inmiddels al 3 jaar tevreden samen met Jigler.

LEES VERDER