Partner in Beeld - Van Geloven

Iedere maand lichten wij een Xandrion leverancier voor u uit. Deze maand is dat Van Geloven.

Iedere maand lichten wij een Xandrion leverancier voor u uit. Deze maand is dat Van Geloven. De grootste snackfabrikant van de Benelux Van Geloven staat vooral bekend om haar kwalitatieve, vertrouwde snacktoppers zoals de Van Dobben rundvlees croquet, de Mora Kipkorn, De Bourgondiër draadjesvlees kroket en de Souflesse kaassoufflé. Echter is deze Xandrion partner ook hard aan de vleesvrije weg aan het timmeren. Het assortiment van Van Geloven bevat inmiddels al meer dan 30 vega snacks.
 
Nieuwe fabriekshal
Van Geloven maakt steeds meer capaciteit vrij in de fabrieken om te kunnen voldoen aan de groeiende vraag naar vleesvrije snacks. Alle onderzoeken van de afgelopen jaren tonen aan dat de vraag naar vleesvrije en vegetarische producten groeiende is. Consumenten hechten steeds meer waarde aan de impact van het eten van vlees op bijvoorbeeld dierenwelzijn en klimaat. Er zijn steeds meer huishoudens die 1 of meerdere dagen vleesvrij eten. Niet alleen met het avondeten, maar ook tijdens de lunch en zelfs met het snacken bij de borrel. Vegetarisch snacken heeft de afgelopen jaren een vogelvlucht genomen en daar speelt Van Geloven goed op in.
 
In 2025 op de helft

Key Accountmanager bij Van Geloven, Jan-Willem ter Veer, geeft aan dat het snack assortiment in 2025 ongeveer voor de helft vleesvrij zal zijn. “Op dit moment bestaat een derde van onze omzet uit vleesvrije producten, maar de verwachting is dat dit in 2025 richting de helft zal gaan. Naast het blijven ontwikkelen en perfectioneren van bestaande vegetarische snacks, zullen we in de komende tijd ook vegetarische concepten ontwikkelen die een hele nieuwe snack vormen, bijvoorbeeld met groenten of kaas. Snacks die mensen bestellen omdat ze gewoon heel lekker zijn en niet per se omdat ze vegetarisch zijn.”
 
Vega op het menu
Ook Xandrion deelnemers zetten steeds vaker vleesvrije snacks op hun menu. Momenteel is zo’n 7% van alle snacks die door Xandrion deelnemers worden ingekocht vegetarisch. Xandrion deelnemer Paviljoen Strand90 neemt onder andere de Mora–De Vegetarische Slager Draadjesvlees bitterballen, de Van Dobben Vega Bitterballen en de Van Geloven Kaaskroket van Van Geloven af.
 
Marloes Stricker, bedrijfsmanager bij Paviljoen Strand90 legt uit: “Alle gerechten die je terugvindt op onze gevarieerde menukaart zijn gemaakt met liefde en passie voor ons vak. Door de stijgende vraag naar vegetarische opties hebben wij het aantal vegetarische gerechten op ons menu de afgelopen jaren uitgebreid. De portie vegetarische bitterballen is één van onze vega hardlopers. Deze bieden wij ook in ons kindermenu aan. Onze gasten zijn hier erg enthousiast over en ik ben zelf ook fan van dit product omdat je als vegetariër gewoon mee kan doen met de rest van je gezelschap, ook lekker een bitterbal bij de borrel. Of beter gezegd de rest van het gezelschap kan met jou meedoen, want deze bitterbal is niet te onderscheiden van een rundvlees bitterbal.”  
 


LAATSTE NIEUWS

Kenniscentrum Xandrion

Hier vindt u onze laatste nieuwtjes, persberichten, persoonlijke blogs van onze medewerkers en meer.

Uw aansprakelijkheidsverzekering
27 juli 2022

Uw aansprakelijkheidsverzekering

Welke risico's loopt u als hospitality- en leisure ondernemer?

LEES VERDER
De Boshoek kiest voor Jigler
21 juli 2022

De Boshoek kiest voor Jigler

Recreatiepark De Boshoek vol lof over samenwerking met Xandrion en Jigler.

LEES VERDER
De nieuwe zwemwaterwet
14 juli 2022

De nieuwe zwemwaterwet

Voldoen aan de nieuwe zwemwaterwetgeving? Bereid u voor.

LEES VERDER
Hoe zit het met de verzekering van e-bikes?
7 juli 2022

Hoe zit het met de verzekering van e-bikes?

Klap vertelt u meer over de verzekering van deze 'voertuigen'.

LEES VERDER
Partner in Beeld - Van Geloven
4 juli 2022

Partner in Beeld - Van Geloven

Iedere maand lichten wij een Xandrion leverancier voor u uit. Deze maand is dat Van Geloven.

LEES VERDER
Xandrion & NVB slaan handen ineen
29 juni 2022

Xandrion & NVB slaan handen ineen

Per 1 juli gaan wij een samenwerking aan met de NVB.

LEES VERDER
Nieuw raamcontract: Ekaterra
16 juni 2022

Nieuw raamcontract: Ekaterra

Warme thee verhuist van Unilever Food Solutions naar Ekaterra.

LEES VERDER
Compass neemt Maison van den Boer over
10 juni 2022

Overname Maison van den Boer

Compass Group neemt Maison van den Boer over en versterkt daarmee marktpositie.

LEES VERDER
Cybersecurity in de hospitalitybranche
9 juni 2022

Cybersecurity in de hospitalitybranche

Kent u de risico's van cybercrime voor uw organisatie?

LEES VERDER
Kiest u voor vakantiekrachten?
30 mei 2022

Kiest u voor vakantiekrachten?

Heeft u er al over nagedacht of en zo ja hoe u vakantiekrachten in gaat zetten?

LEES VERDER
Afvalinzameling op Het Groene Eiland
23 mei 2022

Afvalinzameling op Het Groene Eiland

Vooral de uitstraling en het duurzame aspect van de afvaloplossing was van groot belang voor deze locatie.

LEES VERDER
Renovatieproject BW Plus Grand Winston
19 mei 2022

Renovatieproject BW Plus Grand Winston

Koninklijke Oosterberg leverde zo'n 14.000 stuks schakelmateriaal.

LEES VERDER
Partner in Beeld - Quatra
18 mei 2022

Partner in Beeld - Quatra

Iedere maand lichten wij een Xandrion leverancier voor u uit.

LEES VERDER
Ondernemen met oog voor mens en milieu
22 april 2022

Ondernemen met oog voor mens en milieu

Het is vandaag Earth Day. Vandaag staan we extra stil bij de bescherming van onze aarde.

LEES VERDER
Partner in Beeld - Groendus
4 april 2022

Partner in Beeld - Groendus

Iedere maand lichten wij een Xandrion leverancier voor u uit.

LEES VERDER